Saint Lary , Vivir en los Pirineos

Nada más llegar a Saint-Lary, disfrutará descubriendo la belleza de un auténtico pueblo pirenaico. Con sus fachadas de piedra y entramado de madera, este pueblo posee un patrimonio de montaña rico, auténtico y bien conservado. Su proximidad a los pueblos vecinos lo convierte en un lugar muy acogedor.

©Saint-Lary_FoehnPueblo de la foto

Un festivo pueblo pirenaico

Es un placer pasear por las animadas calles que rodean las numerosas tiendas, mirando los escaparates de las boutiques de recuerdos y decoración del hogar. Pero también encontrarás tiendas de moda, joyerías y, por supuesto, ¡ventas de productos locales!

¡Tampoco falta el ambiente del Suroeste! Las terrazas de nuestros bares se abren y cobran vida en la calle principal, que se convierte en peatonal durante los periodos de mayor afluencia. Cafeteros y restauradores aprovechan para ampliar sus terrazas durante todo el día.

El ambiente del Suroeste tampoco falta.

Gastronomía

¿Desea descubrir la gastronomía de los Pirineos? Tiene la posibilidad de degustar nuestros productos para llevar o como degustación en una mesa de uno de nuestros numerosos restaurantes. Nuestros ganaderos productores de ovejas, cabras, vacas o cerdos negros están orgullosos de ofrecer sus productos a nuestros restauradores.

El cerdo negro es la estrella de nuestros platos y los quesos de nuestras dehesas lo acompañan en nuestros menús gastronómicos. Nuestros mercados locales son el lugar perfecto para descubrir todos estos productos. En Saint-Lary los sábados por la mañana, en Arreau los jueves por la mañana y en Vielle Aure los martes por la mañana.

La artesanía de ayer

pero especialmente hoy...

Producción ecológica y prioridad a los canales cortos de distribución

Producción y enlatado in situ

Algunos de nuestros productores elaboran o conservan en nuestro valle tortas asadas, salchichas y garbures.

Lana a su alcance

¡Nuestro productor de lana mohair (cabra de angora) cría sus cabras con pasión y le ofrece sus creaciones directamente en su tienda! Su lana mohair es excepcional y de excelente calidad, y le sorprenderá la suavidad de las alfombras, estolas y calcetines…

Azafrán

El azafrán también se cultiva en nuestro valle para condimentar nuestros platos.

Greg Terra Photo Miellerie D'aure Aragnouet 9

¡Miel, por supuesto!

La abeja negra de los Pirineos, una especie endémica más resistente pero también más salvaje. Criadas en lo alto de las montañas, recolectan nuestras flores silvestres para obtener una gran variedad de miel ecológica.

Nuestros ganaderos

Y sus quesos de corazón

Nuestros agricultores también producen quesos de cabra y oveja, y puede visitarlos directamente en su granja. Estarán encantados de hacerle probar sus productos y vendérselos in situ.

Deléitese con nuestros productores locales

Greg Terra Photo Artisanat Les Carlines 3

Un patrimonio natural excepcional

Idealmente situado en la cordillera pirenaica, en el Parque Nacional de los Pirineos, nuestro valle destaca por su proximidad a lugares excepcionales como el Parque Natural de Néouvielle y el Parque Nacional de ORDESA en España.

Ideal para practicar senderismo, deportes de aguas bravas (barranquismo, rafting), BTT de descenso y enduro, cicloturismo y parapente. También puede descubrir nuestro valle en modo relax por nuestros pueblos u otros centros de ocio, con nuestras incomparables cumbres y crestas pirenaicas como telón de fondo.

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