On retrouve ainsi dans nos églises et chapelles de village, des retables baroques, des fresques datant du XVe siècle, des vierges polychromes et autres trésors intacts qui ont pu traverser l’histoire !
La vallée possède de nombreux moulins comme le Moulin Débat de Saint-Lary Soulan qui ont été restaurés et se visitent.
Sur les traces des pélerins
Saint-Lary est située sur le réseau des chemins de Saint-Jacques de Compostelle dont l’itinéraire rejoint l’Espagne par les cols de Port Vieux dans la vallée de la Géla et d’ Ourdissétou dans la vallée du Rioumajou.
La chapelle des Templiers située sur la commune d’Aragnouet symbolise l’un des vestiges de cette époque.