GAEC DES CARLINES - FERME DES CARLINES

  • Producteur
  • Fromage
  • Viandes, volailles, Gibiers
65240 Aulon
Possibilité de voir la traite des brebis vers 17 heures
tous les jours sauf le Dimanche
et de découvrir le fonctionnement d'un troupeau de brebis laitières en condition haute montagne: explication de la partie reproduction, alimentation...
Fromages frais ou affinés et produits laitiers selon la saison. Des produits fromagers propres à la ferme des Carlines: par exemple: le "1238" pâte molle au lait cru et pour l'été de la "Fet'ine" à mettre sur toutes vos salades. A l'occasion, viande d'agneau de lait découpé sous vide.
A 12km de Saint Lary, des paysans d'une ferme de haute montagne vous accueillent pour vous présenter leur travail et échanger sur leurs pratiques : élevage, transformation fromagère, sujets sociétaux sur...

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