Déjeuner à l’hospice du Rioumajou

Tu cherches à lui faire vivre un moment dont elle se souviendra. A raviver cette petite flamme qui pimente si délicieusement la vie quotidienne d’un couple ? Plutôt que de lui promettre la lune, fais-lui la surprise de l’inviter à un diner à l’Hospice du Rioumajou.

Bruno BOUBIN

Une dizaine de kilomètres pour changer de monde

Je sais, à priori, la perspective de marcher une petite heure pour aller diner dans un refuge de montagne n’a rien d’emballant. Et pourtant. En te garant sur le parking de Frédancon, situé à une dizaine de kilomètres de Saint-Lary Soulan, tu l’auras déjà transporté dans un autre monde. Celui où la beauté de la nature te pique les yeux. Si ce n’est pas déjà une petite victoire du bonheur ça, je ne m’y connais pas.

Si la montée vers l’Hospice du Rioumajou va vous prendre une petite heure, dis-toi que le chemin ne présente aucune difficulté. La première partie est ombragée et la seconde est illuminée par le fond de la vallée.

Prends le temps d’abuser d’une pose romantique à la petite cascade. Un selfie s’impose. Puis nourris-toi des mots de celle qui t’accompagne lorsqu’elle va s’extasier sur la beauté du paysage. Si c’est pas le cas, commence sérieusement à penser à changer de femme.

Là, arrive « THE MOMENT », « EL MOMENTO », le « TRUC DE OUF » quoi : la vue panoramique sur le fond de vallée. C’est là que tu vas savoir si tu vas pouvoir finir tes jours avec celle qui t’accompagne. Ok, j’exagère un peu. Mais pense au regard empli d’amour, de reconnaissance, voire de promesses, qu’elle va t’adresser pour lui avoir fait vivre cet instant.

©acarassus Terrasse Hospice du Rioumajou

Menu Made In Pyrénées

Dès votre arrivée à l’Hospice, rappelle-lui opportunément que, depuis des siècles, des pèlerins ont foulé ce chemin en direction de Saint-Jacques de Compostelle. Un peu d’histoire ne fait jamais de mal. Ensuite, installez-vous sur la terrasse de « ce restaurant situé à 1567 mètres d’altitude ».

Tu vas peut-être trouver que j’en rajoute un peu mais je suis prêt à tenir le pari. En dégustant des produits du terroir, l’équipe de l’hospice vont vous faire voyager à travers les Pyrénées. Pour mettre ta moitié en appétit, glisse-lui que le cuisinier se fait un point d’honneur de ne concocter que des mets composés de produits fabriqués dans la région. Alors, apprêtez-vous à vous régaler les papilles en version « Made in Pyrénées ».

Menu made in Pyrénées

Pour le menu, perso, nous avons choisi : «Oeuf mollet aux morilles et aux asperges vertes », « Agneau confit au jus corsé accompagné de carottes en textures » et « Pomme pochée, caramel et noisettes ».

La carte change selon les saisons. Quel que soit ton choix, n’oublie pas de profiter de la vue sur le port d’Ourdissetou.

Chaque plat étant agrémenté d’herbes aromatiques cultivées dans les petits jardins situés à proximité de l’Hospice.

Enfin, si t’envisageais de la demander en mariage, c’est le moment. Pour ton information, je t’indique innocemment que l’Hospice peut en plus vous héberger pour la nuit … elle est pas belle la vie !

Je rappelle aux célibataires, aux familles nombreuses et aux simples randonneurs que l’Hospice du Rioumajou est aussi ouvert à leur attention. De la mi-juin à la fin du mois de septembre entre 7h30 et 21h. Le plaisir de savourer une boisson fraîche après la montée est recommandé. Il est toutefois fortement conseillé de réserver pour le repas du midi et indispensable pour celui du soir. Différents menus vous sont proposés.

Ceux qui se priveraient du plaisir d’accéder à l’Hospice à pied, peuvent s’y rendre en voiture en sachant toutefois que la circulation est réglementée : circulation des véhicules interdite de Frédancon à l’hospice entre 12h et 16h en juillet et août. Pour de plus amples informations, vous pouvez consulter la page Facebook de l’Hospice, son compte Instagram, adresser un petit courriel à l’équipe (hospicedurioumajou@gmail.com) ou les contacter au 09 74 04 12 01 ou 05 62 40 87 85.

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